Ja, die Kokosnüsse sehen grün aus. Sie sind noch jünger. Es gibt auch die uns vertrauten zu kaufen, aber die würden wir wahrscheinlich gar nicht aufkriegen.
Hier in Bangalore steht an jeder Ecke jemand der die Nüsse verkauft: Sie werden mit einer ziemlich beeindruckenden Machete aufgeschlagen, dann bekommt man einen Strohalm und darf sie austrinken, danach wird sie nochmal in kleiner Teile zerschlagen und man kann mit Hilfe eines kleinen Stücks der schale das Mark rausessen. Es ist sehr lecker. Man muss allerdings gute Nüsse erwischen. Der erste Versuch hat eher nach Spülwasser geschmeckt. Wenn man fertig ist wird die Schale einfach neben den Stand geworfen und irgendwo zu solchen Haufen aufgeschüttet.
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