Kaffee!

Coorg ist berühmt für seinen Kaffee. Unser Guesthouse honey valley betreibt sowohl die Unterkunft als auch Kaffeeproduktion. Auf dem ersten Bild sieht man, abgesehen von unserem Christusstern, der ja wohl doch etwas beeindruckender ist als die deutschen Kleinversionen, Kaffeebüsche im Hintergrund. Die Bohnen werden geerntet und dann zum Trocknen ausgelegt. Dabei ändern sie ihre Farbe, bis sie dann nach circa 10 Tagen, je nachdem wie viel die Sonne scheint, relativ dunkel sind und zum Pellen und Rösten geschickt werden. Wir bekamen also hauseigenen Kaffee. Für europäische Münder immer noch nicht so lecker wie man es erwartet, aber doch besser als die meisten Kaffees die wir bisher so getrunken haben.